Ingia Biosyntech Co., Ltd. เป็นหนึ่งในผู้ผลิตและซัพพลายเออร์มอลทิทอลชั้นนำในประเทศจีน หากคุณกำลังจะซื้อมอลติทอลใหม่ล่าสุด ยินดีรับใบเสนอราคาและตัวอย่างฟรีจากโรงงานของเรา ผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเองทั้งหมดมีคุณภาพและราคาที่แข่งขันได้
มัลทิทอลคืออะไร?
Maltitol เป็นสารทดแทนน้ำตาลชนิดใหม่ในอุตสาหกรรมอาหาร มอลติทอลได้มาจากแป้งข้าวโพดคุณภาพสูง-โดยผ่านกระบวนการทำให้เป็นของเหลวด้วยเอนไซม์ การทำให้เป็นน้ำตาล ไฮโดรจิเนชัน และการกลั่น ทำให้กลายเป็นผงผลึกหรือของเหลวไม่มีสี มอลติทอลผลึกเติมไฮโดรเจนมีโครงสร้างทางเคมีเหมือนกันกับที่พบในธรรมชาติ ทำให้เป็นส่วนผสมอาหารที่มีประโยชน์ตามธรรมชาติและปลอดภัย

Maltitol ใช้ทำอะไร

แคนดี้
ด้วยการใช้คุณสมบัติกักเก็บความชื้น คุณสมบัติต้าน-การตกผลึก ความสามารถในการคงรสชาติและกลิ่นหอม และคุณสมบัติที่ไม่-ทำปฏิกิริยาแบบ Maillard จึงถูกนำมาใช้ในการผลิตขนมคุณภาพสูง-
เครื่องดื่ม
มอลติทอลสามารถทดแทนซูโครสได้โดยตรงหรือผสมกับน้ำตาลแอลกอฮอล์อื่นๆ ในเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มรสชาติและความเสถียรในขณะที่ลดแคลอรี่
ของหวาน
บิสกิตและขนมปังที่ทำด้วยมอลติทอลจะนุ่มและรสชาติดีกว่าที่ทำด้วยซูโครส และมีแคลอรี่ต่ำกว่า
อาหารแช่แข็ง
มอลติทอลสามารถทดแทนซูโครสได้โดยตรงหรือผสมกับน้ำตาลแอลกอฮอล์อื่นๆ ในเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มรสชาติและความเสถียรในขณะที่ลดแคลอรี่
ประโยชน์ของการใช้มัลติทอล
ความหวานจากธรรมชาติ
Maltitol มีความหวานเท่ากับซูโครส 80%-90% มีรสชาติอ่อนๆ และไม่ระคายเคือง
01
ไม่มีปฏิกิริยา Maillard
Maltitol ไม่มีกลุ่มน้ำตาลอิสระ และจะไม่เกิดปฏิกิริยา Maillard เมื่อถูกความร้อนด้วยกรดอะมิโนหรือโปรตีน
02
ยืดอายุการเก็บรักษา
มอลติทอลเป็นน้ำตาลที่ไม่-หมักได้ ซึ่งสามารถยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารได้
03
ไม่-ก่อมะเร็ง
มอลติทอลไม่ใช่สารตั้งต้นที่สร้างกรด-และแบคทีเรียในช่องปากไม่สามารถนำไปใช้ให้เกิดกรดได้ง่าย เพื่อป้องกันฟันผุ
04
แคลอรี่ต่ำ
Maltitol มีอัตราการดูดซึมต่ำในร่างกายมนุษย์
05
ผลิตภัณฑ์มัลทิทอลของเรา
|
สินค้า |
คุณสมบัติ |
|
|
ผงมอลติทอล |
คำอธิบาย |
ผงผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่นมีรสหวานเย็นมาก |
|
ความสามารถในการละลาย |
ละลายได้อย่างอิสระในน้ำ ละลายได้ในเอทานอลเล็กน้อย |
|
|
ลักษณะของสารละลายที่เป็นน้ำ |
สารละลายมีความชัดเจนและไม่มีสี |
|
|
มอลติทอล ลิควิด |
ความสามารถในการละลาย |
ผสมกับน้ำและกลีเซอรอล |
|
รูปร่าง |
ของเหลวใส ไม่มีสี น้ำเชื่อม |
|
ป้ายกำกับยอดนิยม: มอลติทอล ผู้ผลิตมอลทิทอลจีน ซัพพลายเออร์, อัลลูเพียว, มอลทิทอล, โมโกรไซด์ วี
















