สารให้ความหวานจากธรรมชาติ

A:หญ้าหวานเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ทำจากใบของต้นหญ้าหวาน มีความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายปกติประมาณ 100 ถึง 300 เท่า แต่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต แคลอรี่ หรือส่วนผสมเทียม

A:มีเหตุผลสองประการที่ทำให้สตีวิออลไกลโคไซด์เป็นสารให้ความหวานที่ดีเยี่ยม ก่อนอื่น พวกมันไม่ได้ให้พลังงาน (0 กิโลแคลอรี) และไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น (GI=0) นอกจากนี้ สตีวิออลไกลโคไซด์ยังพบได้ในธรรมชาติ และสกัดจากหญ้าหวานในลักษณะเดียวกับที่น้ำตาลสกัดจากหัวบีทและอ้อย ด้วยเหตุนี้ ผู้บริโภคจำนวนมากจึงมองว่าสารเหล่านี้เป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติมากกว่าสารให้ความหวานที่ผลิตด้วยการสังเคราะห์ เช่น แอสปาร์แตม อะซีซัลเฟมเค และซูคราโลส

A:INGIA เป็นผู้นำในการใช้เทคโนโลยีชีวภาพรุ่นที่สามในด้านวัตถุดิบที่มีลักษณะเฉพาะในโลก โดยได้รวบรวมผู้เชี่ยวชาญและทีมงานด้านเทคนิคในสาขาวิศวกรรมเอนไซม์ วิศวกรรมการหมัก อณูชีววิทยาและเคมี วัสดุศาสตร์ เภสัชศาสตร์ และวิศวกรรม และมีความสามารถในการพัฒนาและดำเนินโครงการอย่างต่อเนื่อง